Standaard, Postfix email relais:

- van vertrouwde cliënten waarvan het IP adres overeenkomt `$mynetworks`,
- van vertrouwde cliënten overeenkomend met `$relay_domains` of subdomeinen,
- van onbetrouwbare cliënten naar bestemmingen die overeenkomen met `$relay_domains` of subdomeinen, behalve adressen met een afzender specifieke route.

De standaard `relay_domains` waarde is `$mydestination`.

Bovendien tot het bovenstaande, zal de Postfix SMTP server standaard email accepteren waar Postfix het eindstation voor is:

- bestemmingen die overeenkomen met `$inet_interfaces`,
- bestemmingen die overeenkomen met `$mydestination`,
- bestemmingen die overeenkomen met `$virtual_maps`.